Teleća koljenica s krumpirom i mrkvom kao ispod peke - Fini Recepti by Crochef; 4:06 min.
Fini Recepti by Crochef
Published on Dec 2, 2015
Detaljne upute i sastojci:
http://www.finirecepti.com/priprema/t...
Jednostavan recept za pripremu . Porcija je za 6-8 osoba, a vrijeme pripreme do 90 minuta .
Upute:
Mladi krumpir i mrkvu ogulimo i operemo. U zemljanu posudu položimo teleću koljenicu koju malo zarežemo kako se ne bi stegla u toku pečenja. Koljenicu posipamo krupnom morskom soli. Mladi krumpir narežemo na manje kriške,a mrkvu narežemo na veće komade. Sve zajedno pouljimo, posolimo s krupnom morskom soli i začinimo mediteranskom mješavinom začina, te dodamo pokoji list lovora. Začinjeni krumpir stavimo preko teleće koljenice, dodamo jednu narezanu rajčicu i malo luka za bolju aromu. Meso poklopimo i stavimo u pećnicu zagrijanu na 230°C, 45 minuta. Nakon 45 minuta, koljenicu okrenemo i stavimo na krumpir te ponovno vratimo u pećnicu na 170°C, 1 sat.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!